Masaharu Morimoto

Tha Masaharu Morimoto na chòcaire Iapanach as ainmeil mar Iron Chef air an taisbeanadh còcaireachd Iapanach Iron Chef agus an American Chef Iron Ameireagaidh aige. Bha e cuideachd na bhritheamh aoigh air Hell’s Kitchen agus Top Chef.

Chaidh a ’chiad leabhar còcaireachd aig Morimoto, Morimoto: The New Art of Japanese Cooking, fhoillseachadh ann an 2007 agus fhuair e dà dhuais bho Chomann Eadar-nàiseanta Proifeasantaich Cogalach.

Clàr Bio / Wiki

• 1Luach lom
• 2Leanabas tràth agus foghlam
• 3Dreuchd
• 4Beatha prìobhaideach
• 5Fiosrachadh mu Masaharu Morimoto

Luach lom

Choisinn a dhreuchd soirbheachail luach lom de $ 15 millean dha , a bharrachd air tuarastal buannachdail bho dhiofar àiteachan.

Leanabas tràth agus foghlam

Rugadh Masaharu Morimoto air 26 Cèitean, 1995, ann an Hiroshima, Iapan, mar Morimoto Masaharu. Tha e de shinnsearachd Iapanach.

Rinn Morimoto sgrùdadh aig Oilthigh Tamagawa.

Dreuchd

Dh ’fhosgail Morimoto taigh-bìdh ann an Hiroshima tràth ann an 1980 às deidh dha trèanadh practaigeach fhaighinn ann an biadh sushi agus Kaiseki. Nas fhaide air adhart, bha e air a bhrosnachadh le dòighean còcaireachd an iar agus reic e an taigh-bìdh aige airson siubhal gu Ameireagaidh; mar thoradh air an sin, bha e fosgailte do dhiofar stoidhlichean fusion de bhiadh agus fhuair e barrachd buaidh, mu dheireadh a ’tuineachadh ann am Baile New York.

Bha Morimoto ag obair ann an grunn thaighean-bìdh cliùiteach Manhattan, nam measg luchd-obrach gnìomh Sony Corporation agus a ’tadhal air VIPs, còcaire gnìomhach Sony Club, agus prìomh chòcaire Nobu.

Rè na h-ùine aige aig Nobu, chuir Morimoto an taisbeanadh telebhisean Iron Chef air bhog, ach às deidh grunn mhìosan air an èadhar, chaidh an taisbeanadh a chuir dheth ann an 1999, agus dh ’fhàg Morimoto an taigh-bìdh.

Nas fhaide air a ’bhliadhna sin, ann an 2001, dh’ fhosgail e Morimoto ann am Philadelphia. A bharrachd air an sin, dh ’fhosgail e taigh-bìdh Morimoto ann an Chelsea, Cathair New York. Cho-obraich e le Tadao Ando agus Goto Design Group gus an taigh-bìdh aige a leudachadh air feadh an t-saoghail, nam measg Wasabi ann an New Delhi agus Mumbai, na h-Innseachan, agus Morimoto ann am Boca Raton, Florida.

Chruthaich Morimoto Ardaji Restaurant Ventures, LLC leis an luchd-gnìomhachais Paul Ardaji, Sr. agus Paul Ardaji, Jr Nuair a dh ’ainmich Ardaji, a bharrachd air an eintiteas tasgaidh aca Ardaji Restaurant Ventures, LLC, briseadh, chaidh an com-pàirteachas às a chèile.

Tha Morimoto XEX ann an Tokyo cuideachd le Morimoto, a fhuair rionnag Michelin ann an 2008. Nochd e cuideachd ann an grunn phrògraman telebhisean eile, nam measg Recep Oke Rudy, a thòisich air RCTI ann an Indonesia. Nochd Morimoto air Hell’s Kitchen ann an 2010 gus farpaiseach a theagasg mar a dhèanadh e sushi. Nochd Morimoto cuideachd mar Bhreitheamh aoigh ann an Ràithe 8 de Top Chef. Nochd e mar rionnag aoigh air CBS’s Hawaii Five-0 agus rinn e a ’chiad sealladh aige air a’ chiad seusan aig Ma Ke Kahakai.

Beatha prìobhaideach

Ann an 1978, phòs Masaharu Morimoto Keiko Morimoto. Tha an cupall nam pàrantan moiteil de thriùir chloinne.

Chluich Morimoto, a chaidh a thoirt a-steach do Talla Cliù Culinary ann an 2011, aig Sochair Thousand Hearts airson faochadh luchd-fulang crith-thalmhainn Iapan sa Ghiblean 2011. Fhuair e cuideachd duais James Beard airson an sònraichte.

Ann an 2010, dh ’fhosgail e dà thaigh-bìdh Morimoto eile ann an Napa Valley agus Waikiki, Hawaii. Dh ’fhosgail Morimoto an taigh-bìdh Àisianach Fusion Bistro ann an New York san Dàmhair 2013. Anns a’ Ghiblean 2016, dh ’fhosgail e Momosan Ramen & Sake air Lexington Avenue ann am Baile New York.

Tha Morimoto agus a theaghlach a ’fuireach ann an New York an-dràsta.

Fiosrachadh mu Masaharu Morimoto

Tha mi an dòchas gun do chòrd an artaigil riut agus fàg na ceistean agad anns an earrann bheachdan.

Mòran taing